血糖値のために避けたい食品
血糖値が上がると高血糖や糖尿病に移行する可能性が高くなります。糖尿病にかかってしまうと完治は難しく、しかも食事制限などの規制とずっと付き合っていかなくてはなりません。しかも糖尿病は合併症を引き起こすことが多いので、血糖値のコントロールは健康維持のためにも不可欠といえるでしょう。
血糖値が高いために食事制限をしなければならないのであれば、食べて良いものとそうでないものをしっかり把握しておく必要があります。
「これ位なら・・・」という安易な気持ちでは血糖値のコントロールは出来ません。我慢しているばかりでは食事制限を長く続けることはできないでしょう。ですから食べ方を工夫することで、できるだけストレスを溜めないようにすることが大切ですが、食べないほうが良い食品をきちんと知っておくと良いかもしれませんね。
特に外食が多い人は、血糖値を上げてしまう食品について心得ておきましょう。まずファーストフードは避けたほうが無難です。ハンバーガーやドーナツは油分が多いだけでなく野菜が少ないため、血糖値が上がりやすくなります。
野菜なら何でも良いのかというとそうでもありません。ジャガイモはＧＩ値が高いのでできるだけやめておきましょう。ポテトサラダはマヨネーズを使っていますし、ポテトフライは油を使っているので論外と言っても良いでしょう。
そして間食ですが、これも好ましくありません。どうしてもお腹がすいたときは、野菜スティックなどを食べると良いでしょう。飲み物も野菜ジュースは健康に良いイメージがありますが、砂糖の使われている物はやはり適していません。コーヒー飲料も砂糖の使っていないブラックなどを飲むことをおすすめします。どうしても甘いものを飲みたいときには人工甘味料を使ったりするなどの工夫をしてみると良いでしょう。
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